Ingredienti:
- 80 gr di farfalle integrale
- 5ml di olio di oliva extra vergine
- 1/4 di cipolla
- 50 gr di pomodori pelati (in scatola)
- Basilico
- sale
- 10 gr di parmigiano grattugiato
Procedimento:
Mettere a cuocere la pasta in acqua salata.
Affettare la cipolla e rosolarla in padella con l'olio.
Aggiungere i pomodori unendo anche qualche foglia di basilico e far cuocere per qualche minuto coperto.
Frullare il sugo direttamente in padella con il mixer ad immersione.
Scolare gli spaghetti e saltarli qualche secondo in padella con il sugo.
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